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南农教授研究出10个新品种青菜

南农教授研究出10个新品种青菜 来源:《南京日报》   从南京农业大学获悉,该校侯喜林教授课题组研究出10个新品种青菜,更好吃,更便宜,且将使种菜农民获得更多收益。据介绍…

南农教授研究出10个新品种青菜
 
来源:《南京日报》


            
  从南京农业大学获悉,该校侯喜林教授课题组研究出10个新品种青菜,更好吃,更便宜,且将使种菜农民获得更多收益。据介绍,这一科研成果名为“不结球白菜优异种质创新方法及其应用”,还获得了2005年度国家技术发明奖二等奖。

  “寒笑”“暑绿”10个新品种青菜在宁“出生”

     今年46岁的侯喜林教授介绍,这项研究从他的老师就已开始,至今已延续半个多世纪,到去年终于喜获丰收。

    侯喜林教授说,“不结球白菜”就是我们所说的青菜。为进一步提高不结球白菜的品质、产量,利用雄性不育系生产杂交种是一条有效途径。而现有的不结球白菜不育系却存在很大的缺陷。如“低温下黄化”,即气温稍微低一点,菜叶就容易发黄;再如“开花后没有蜜腺”,即不能吸引蜜蜂来授粉,而是需要花费大量的人工来授粉。此次,南农大该课题组利用了“非对称细胞融合技术”,成功地将这两个缺点规避掉,使新品种同时具有了“低温不黄化”和“开花后有蜜腺”的优点。

  该课题组研制的青菜新品种共有10个,即“寒笑”、“暑绿”、“南农矮脚黄”及矮抗系列不结球白菜。“‘寒笑’就是‘低温不黄化’的典型代表。”侯喜林说,“寒笑”是冬天最理想的栽种品种,零下9摄氏度时不用大棚都能生长得很好,长出来的青菜叶片照样碧绿。而“暑绿”是夏季最理想的品种。

  10个新品种青菜不易得常见病

  为了使青菜品种的优点更突出,课题组还“利用秋水仙素诱变二倍体不结球白菜的分生组织,阻碍正在分裂的细胞纺锤丝形成,从而产生染色体加倍的核”。即细胞还是一个,里面的“成分”却翻了番,从而使得叶片更肥厚,营养成分、抗病能力等也大大增加。

  据介绍,在夏季,青菜最容易得的病是“炭疽病”和“病毒病”。前者表现为青菜从外到里叶子和梗子上全是病斑,后者表现为菜叶萎缩。而在春秋季节,青菜最容易得的病是“黑斑病”和“霜霉病”,前者叶片和叶梗上长满大大小小的黑斑,后者的叶片上则像是刚刚蒙上了一层雪霜。得了病的青菜不仅不美观,在营养价值方面也大打折扣。

  据介绍,该课题组研制出的新品种与以往的青菜相比,这4种常见病的发病率下降了六七成。

  如广泛种植,南京青菜价格可望下降15—20%

  课题组介绍,来自相关部门的统计,近几年,南京叶菜的种植面积减少了4.1万亩,而南京的人口却增加了50多万。由于供应不足,南京的叶菜特别是青菜需要从外地大量运进。侯喜林教授曾经到市场上做过调研,从天津往南京运青菜,需采用一层青菜一层冰块的办法来保鲜。假如市场上每斤青菜卖2.6元,其中运费就占了0.6元,如果是南京地产菜,则成本大减。

  “去年南京市场上全年青菜的平均价格为每斤1.8元,最贵时为每斤7元左右。如果南京菜农大量种植我们的新品种,则产量、收益都将大幅提高。”侯喜林说。据测算,菜农每亩收益将在五六千元左右,比以前提高800元左右。

  据悉,南京多个乡镇已经和课题组进行了联系。如果广为栽种,南京青菜价格可望下降15—20%。 



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