发布时间:2009-03-14 所属栏目:栽培技巧 热度:℃
球茎茴香采种技术
球茎茴香系伞形花科茴香属茴香种的一个变种。我站特菜种苗公司于20世纪80年代中期从德国引进,株高70--80cm,叶柄较长,叶形为丝状羽叶,与大茴香相似,球茎部分实际为膨大了的肥厚叶鞘,有扁球形和圆球形两种。商品球茎质量以400g左右为宜,品质优,营养丰富,100g鲜嫩叶中含维生素C120mg、糖2.3g,100g鲜球茎含维生素C17.4mg、糖2.58g。香辛味甚浓、抗虫耐病。主要食用部分为球茎,可炒食、凉拌、拼盘,也常用于节日配菜装礼品箱。球茎上生长着的丝状嫩叶可做馅食用,抽薹开花后获得的种子(实际为果实)可用作调料、也可入药,具有增进食欲、健胃、散寒、温肝之功效。目前生产用种多以自繁种为主,成本低优势强,采种一般采取原种、良种两级制。
一、原种生产
球茎茴香为两年生植物,第一年营养生长形成叶丛和肥大叶鞘,第二年转入生殖生长抽薹开花结实。花期近2个月,种株花茎高达1.8--2m,开展度1.4--1.5m,全生育期在北方长达13个月。原种生产质量标准要求严格。第一要求性状典型一致,原种来源选自于原原种繁殖的种子,纯度要求99.8%以上。第二要求生长势、抗逆陛、丰产性和稳定性等保持原品种特征。第三要求种子质量好,纯正饱满无霉、无损伤,发芽势强。由原原种繁殖而来的原种生产在采种程序上须掌握以下技术要点:
1.安全隔离防止产生新的生物学混杂球茎茴香系异花授粉植物,虫媒花。采种田要与大茴香、小茴香和球茎不相同的茴香距离1000m以上,原种繁殖间隔距离2000m,防止生物学混杂失去品种原貌,给生产带来损失。
2.种株标准株高65--70cm,球茎质量要求越冬前达到300g左右。球茎形成时间以12月下旬--1月上旬为宜,质量高、含水分少、干物质积累多,有利于来年成活和种子高质高产。
3.种株培植技术
(1)适期播种及定植标准根据越冬具体设施条件选择适宜的播种时间,一般以小拱棚越冬的种株播种期在7月中旬,温室栽培的种株在7月底--8月初。定植苗龄50d左右,株高20cm,叶鞘基部宽0.8--1cm。株行距40cmx33cm,即667平方米栽5000株。越冬后3月下旬将达标的种株(球茎质量300g左右)定植于露地进行采种。平均株行距45cmx60cm,即大行距70cm,小行距50cm,每667平方米栽2400株。
(2)去杂去劣重点在冬前种株球茎形成时和冬后定植时的两个关键时段。依照原品种典型形状(原球或扁球)标准,去掉不符合原品种特征球形的种株和劣株,如长形球、开裂球、瘦小球、不结球及冬性差先期抽薹株、感病株。确保原种纯度和质量。
(5)低温控制种株当球茎质量达到300g左右时开始低温控制,通过逐渐加大放风口、缩短覆盖时间、减少覆盖物等手段使温度一般保持在白天8--10℃,夜间2--4℃或以不受冻害为底限,控制其生长。
(4)抽薹和开花期管理抽薹封垄前培土一次,花茎高1.2m左右时隔2--4行用竹竿或木棍顺垄先固定直立杆,每隔1--1.5m固定一根,然后绑横杆搭成支架,再将花茎松绑于支架上,防止倒伏或折伤。开花期酌情控水,防止因徒长造成空瘪粒增多,影响产量和质量。
4.收获由于开花先后不同,种子成熟不一致,种子采收可分2--3批进行。一般7月下旬--8月上旬种子陆续完熟,成熟变黄时用剪子或镰刀取下晾晒,勤加翻动散湿散热,加快风干以免发霉降低发芽率。晾晒至八九成干后用滚石或汽车轧,脱粒清选。当检验合格(种子净度达99%,含水量10%)后标包挂签入库。
二、良种生产(生产用种)
良种由原原种繁殖而来,种株要求纯度达99%,球茎质量150g左右,略低于原种。良种生产成本低,周期短,播种期8月上旬,定植期9月底--10月初。播种条件要求不严格,露地、保护地撒播或条播均可,应放保暖性较好的小拱棚内定植。定植株距25cm,行距30cm,每667平方米栽8500--9000株。初霜期覆盖塑料膜,立冬后夜间加盖草苫保温防冻。来年春季温度上升逐渐加大放风量,减少覆盖进行低温炼苗,3月下旬定植于露地进行采种(其方法及其他管理参照原种生产)。一般667平方米产良种60--75kg,千粒重6g左右。
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