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用桑枝栽培黑木耳出耳管理(三)采收

用桑枝栽培黑木耳出耳管理(三)采收

    当耳片充分展开、边缘起皱变薄、色泽较淡、耳根收缩、耳片出现白色孢子粉时,即为成熟。采收前停水2天,除在10至15时盖帘外,其他时间揭帘,使耳片失水干燥。在无风晴天采收,采收时需连根拔除,没拔除的残根用利刀抠除,以利出二茬耳。将耳根根部带出的培养基剪除。耳根向下单朵摊晒在席上或网上防治粘连。拳耳、流耳、烂耳、未开片耳要单独晾晒,有泥土杂质的要洗净后再晒。一般2天即可晒干,晒干后装入塑料袋密封,放阴凉、通风、干燥处储藏。 菌袋采收后要晾晒1天,耳畦和四周要清扫干净。用500倍甲基托布津和敌百虫杀虫,然后摆袋,盖上干帘,停水10天养菌。然后按第2茬技术管理即可。一般可出耳2至3茬。 从播种到结束110至120天。在自然条件下,春节上市栽培的要从2月中旬开始,6月中旬结束;秋季栽培的要从6月下旬开始,11月下旬结束。 

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