酸性食物

　　强酸性：蛋黄、乳酪、白糖制作的点心、柿子、乌鱼子、汽水等。

　　中酸性：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲤鱼、面包、小麦、奶油等。

　　弱酸性：大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、干鱿鱼、泥鳅等。

　　碱性食物

　　弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、白菜、黄瓜、四季豆、豆腐、藕、香菇等。

　　中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、苹果、草莓、西瓜、柠檬、菠菜、樱桃等。

　　强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、各种天然绿藻等。