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红紫蓝果蔬有抗癌效果

红紫蓝果蔬有抗癌效果

美国科学家的一项研究发现,让某些水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)呈现丰富的红色、紫色和蓝色的天然色素能起到有效的抗癌作用。在茄子、红甘蓝和欧洲越橘等食品中发现的这些色素化合物能限制癌细胞的生长,查看详细

标签:抗癌 癌细胞 花青素 蔬菜 水果

201004-21

吃未熟的成番茄可能会中毒

成熟的番茄含有丰富的维生素(维生素食品)、胡萝卜素、苹果(苹果食品)酸及微量元素(微量元素食品)等,营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱,多吃了可致中毒,严重者甚至可造成死亡!查看详细

标签:中毒 番茄 成熟 毒性 番茄碱

201004-21

蔬果好处多 食时需注意

金秋是丰收的时节,很多应节蔬果新鲜多汁,十分诱人,杨小红提醒说,不同的人要根据自己的体质“量力食用”。她就目前市面常见的部分代表性蔬果的性味分析如下:雪梨:味甘性寒,具有生津润燥、清热化痰之功效,查看详细

标签:好处 蔬果 食品 性味 功效 体质

201004-21

四种做法 让你爱上吃藕

1凉拌莲藕小黄瓜鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出,加白醋、糖、白芝麻等调味。查看详细

标签:爱上 可以 食品 继续 白糖 加入 水中

201004-21

抗癌蔬菜西兰花菜花大PK!

西兰花和菜花有区别吗?两种菜哪种抗癌效果更好?这是一位肿瘤患者家属的提问。在我会诊时,陪同的家属总会问及正常人吃什么才能抗癌。查看详细

标签:蔬菜 西兰花 维生素 食品 营养 花菜 抗癌

201004-21
每天两根胡萝卜 有效防肿瘤

每天两根胡萝卜 有效防肿瘤

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。查看详细

标签:肿瘤 有效 每天 胡萝卜 细胞 维生素 反应

201004-21

揭秘:五行蔬菜汤是否能防癌

据网上的资料,只要把五行蔬菜汤喝上半年,高血压(血压食品)、心脏并肝炎等统统能治愈,最主要的是有治癌的作用,有人还言之凿凿地说自己喝了这种汤后就大便通畅、神清气爽。查看详细

标签:蔬菜 五行 食品 萝卜 防癌 牛蒡

201004-21

生姜的食用疗效

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参(人参食品)汤”……诸多民谚都反映了生姜的保健(保健食品)功效,查看详细

标签:不宜 食用 食品 可以 作用 阴虚 体质

201004-21

韭菜的食用疗效

韭菜具有极高的营养价值,它性温、味甘辛,是一种温和的补阳食物,具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效,非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。查看详细

标签:蔬菜 韭菜 秋冬季 功效

201004-21
常见蔬菜的十种错误吃法

常见蔬菜的十种错误吃法

现在人们都喜欢吃“绿色蔬菜”,但吃“绿色蔬菜(蔬菜食品)”也得有个讲究。如果吃法不当,会有损健康(健康食品),甚至造成食物中毒。下面涉及的8种错误吃法,就是给您提个醒。查看详细

标签:错误 常见 蔬菜 胡萝卜 食品 营养

201004-21


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    07月13日 春季滋补首选:鱼汤

    春季到了,由严寒转入温暖的天气,总会让人有一些不适应,尤其是对于老人,更是容易滋生许多小毛病。而鱼汤因为营养丰富,性平,不燥不热,就成为春季食补的首选。下面就介绍一些适合老人家食用的鱼的做法:

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  • 07月13日海鲜防中毒做法很重要
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      海产品虽然味美含有丰富的营养,但如果处理不当,很容易造成食物中毒。 所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

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    香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。

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    单位食堂的饭菜单调平淡,外食餐厅不是太浓太咸就是油腻不堪。于是,午餐自带饭菜成了许多人健康又经济的选择。但值得提醒的是,准备自己的“爱心便当”时,要首选瓜类蔬菜。蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。

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    几乎每次蔬菜农药残留检查,韭菜都榜上有名。山东青岛近日查获大批农药残留超标的有毒韭菜,9位市民因此中毒。“韭菜最容易产生韭蛆,菜农在除韭蛆时会灌注大量有机磷农药。”

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    防癌抗衰老助年轻的蔬菜,让你越吃越年轻。1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。

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    有时,一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃,果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章,分析了8种果蔬的科学吃法。胡萝卜整个烤英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水...

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    胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿...

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    这四种情况就是,腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。因为,在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高铁(铁食品)血红蛋白,导致体内缺氧,...

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