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家庭温室漫谈

温室是人类智慧与科技文明的结晶,它改变了农业生产的模式,打破了植物生长的地域和时空界限,推动了农业生产的发展和社会文明的进步。

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温室是人类智慧与科技文明的结晶,它改变了农业生产的模式,打破了植物生长的地域和时空界限,推动了农业生产的发展和社会文明的进步。利用温室,人们在不适宜园艺作物生长发育的寒冷和炎热季节,人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境,使其不受或少受自然季节的影响,从而实现了园艺作物生产。

      我国是温室栽培起源最早的国家,利用保护设施进行蔬菜栽培有着悠久的历史。早在公元前551~479年间,《论语》中就有“不时”栽培的语源。《汉书》循吏传中“太官园种冬生葱韭菜菇,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生”记载,说明我国在2000多年前已能利用保护设施(温室的雏形)栽培多种蔬菜。[1]
      1599年玻璃温室出现,1948年PVC塑料薄膜温室建成,上个世纪80年代PE薄膜和PC板的出现,使设施园艺的进程快速从古代的作坊式走向了现代的大规模产业化。

      截至2004年,我国就有设施蔬菜面积250万公顷以上;目前,我国花卉设施生产总面积(加温温室、日光温室、塑料棚)有4.7万公顷。以上数据说明,作为现代农业种植的有效设施,温室在蔬菜、花卉、果树的种植等生产领域正在进行着广泛地应用和推广。

      近年来,除应用于园艺作物生产外,温室还被广泛用于水产养殖、畜牧养殖及种养结合的生态模式。随着人民生活水平的日益提高,消费观念的转变,温室作为调节植物生长、控制局部气候的特殊建筑,也开始逐渐进入休闲观光、餐饮娱乐等行业领域,例如生态园主题餐厅、生态农业观光园等。在前不久刚结束的据专家统计,在北京,用于餐饮业的生态温室餐厅已超过15家,加上生态观光温室两者温室面积超过20公顷,占京郊大温室面积的17%。在这些休闲温室中,设计师利用现代温室的调控手段、农艺栽培技术,配以假山、瀑布、小桥流水、竹山亭阁的园林景观,为消费者营造出鸟语花香、四季常青的自然生态环境的氛围。同时,随着现代都市生活节奏的加快,城市土地利用密度增加,都市中的人们接触花卉和绿色的机会减少,都市人开始期望把自然之美留在身边,足不出户地接触自然,于是家庭温室应运而生。与现行的生产型温室相比,家庭温室除具备生产型温室的环境特征外,还具有其自身的特征。


      一、家庭温室及其沿革
      1、家庭温室的概念
      家庭温室有多种称法,由于家庭温室一般都建于庭院之中,主要用于花卉等观赏植物栽培观赏,由于它们一般规模比较小,因此又被人们称为“庭院温室”、“小温室”。另外,由于家庭温室一般用于宾馆大厅及走廊阳光通道、别墅前后、公园等场所,供宾客观赏和休闲之用,因此也被称为“休闲温室”。

      2、家庭温室的发展概况
      家庭温室是一种新型的、适应现代化居住条件的理想温室。目前家庭温室作为家庭园艺中不可或缺的元素之一,在美国、荷兰、日本、以色列等设施园艺发展大国发展得较好。早在1889年,日本人在庭院里建成小型温室,进行蔬菜保护地栽培。目前,以家庭温室为代表的日本家庭园艺事业发展势头非常好,在日本有专为普及家庭园艺知识的协会组织——日本家庭园艺普及协会,同时有很多企业经营家庭温室,家庭温室从庭院到居室屋檐再到居室内部均有应用,但值得一提的是,日本的家庭温室经营企业并非温室企业,例如日本大地トゥエンティーワン株式会社、ダイシン株式会社,在日本都是住宅资材经营和工程公司,他们的主要经营产品是住宅资材,但同时还提供家庭温室产品。在我国,家庭温室最早是用于我国汉朝时的宫廷花卉盆景和蔬菜室内栽培。近几年,我国家庭温室在我国一些温室建造企业中也有经营,但规模很小,不普及。目前,家庭温室主要用于家庭、宾馆、公园、别墅、休闲、娱乐场所,在普通居室中还很难见到其痕迹。在大众的心目中,家庭温室在一定意义上还有些许“奢侈品”的意味。其实,家庭温室在今天有着其自身特有的功效,即在这个都市绿色日渐减少,空气质量极差的时代,家庭温室可以将阳光、草坪、鲜花、清新空气带到人们面前,使人们在忙碌的都市生活之余,足不出户地感受到自然的气息。因此,家庭温室正在逐步占领消费者的心理。相信,通过花卉展会、温室展会等一定会很快深入人心,并广为普及。总结家庭温室的功能主要表现在以下几个方面:种植花草;晾晒衣物,避风雨;享受自然,聚会休闲。

      3、家庭温室的特征
      (1)家庭温室一般规模较小。家庭温室面积从2.0m2到10~20m2不等。尺寸一般宽60cm到4.0m不等,温室柱高1.7m到2.2m不等,顶高2.4m左右。温室长度一般根据用户需求设计。

      (2)造型多样,一般可以根据用户的需要进行加工改造。由于庭院温室一般出现在居室、庭院、别墅、宾馆、公园等场所,因此,根据出现场所的不同去设计相应的适宜的温室结构类型有着重要意义。一般家庭温室企业均承诺用户可以根据需要进行加工、改造。目前,家庭温室的屋面类型很多,有圆拱形屋面、坡屋面、折线形屋面、锯齿形屋面、哥特式尖顶屋面、平屋面等。这一点沿袭了生产型温室的屋面类型特点,但更加强调满足用户的审美需要。

      (4)建造场地多变,楼顶、阳台、露台、居室内部、公园、房屋前后等场地均可建造。
      (2)拆装和运输方便。一般,只需在现场安装10分钟到几小时即可。这与生产型温室结构设计复杂,组装工期长,人力成本高等形成鲜明地对比。运输过程也较为便利,这得益于其较小的结构。

      (5)实用性能好。观赏休闲功能决定了家庭温室的实用性。家庭温室内的植物配置需要美观、施用。近来很多先进但较容易掌握的园艺技术——诸如番茄树、茄子树、无土栽培技术、盆栽果树、盆栽花卉等——均可考虑应用到家庭温室植物配置上,不仅增加了观赏性,更体现了其亲自动手的实用性。


      4、家庭温室的用材及其覆盖材料
      覆盖材料工业的进步与发展,为温室覆盖材料的应用与普及奠定了基础。从原来使用最多的玻璃、塑料薄膜(PVC、PE、PE-EVA)逐渐推广到聚碳酸酯板(PC板)大规模使用[2]。这些覆盖材料的研发及应用对家庭温室覆盖材料的发展也有着十分深远的影响。在欧洲一些国家,为了节省花园空间,用抗氧化钢管和带拉链的聚氯乙烯膜建造小型温室用于种植花卉。这种小型温室成本不高,售价不贵。拉开薄膜拉链可将膜卷起,以利通风。这是国外家庭温室的一个缩影。目前,在我国,家庭温室的建筑用材及覆盖材料选用具有以下特征。

      (1)主体骨架用材:目前,企业较多提供的有铝合金钢结构、彩铝、塑钢、热镀锌轻钢结构、钢管钢结构、钢塑复合管、木质等。这些骨架结构的主要特点是坚固耐用、不锈蚀。

      (2)覆盖材料:包括玻璃或中空玻璃、PC阳光板(聚碳酸酯板)、玻璃钢等硬质覆盖材料及塑料薄膜。覆盖材料的选用一般也会被考虑其使用寿命及美观性。
      (3)其他配套系统包括:根据温室环境调控要求的不同,一般温室内会备有照明系统、地热或加热系统、通风排风系统、外拉幕遮阳系统、内拉幕遮阳保温、雾化喷淋降温、滴灌喷灌系统、空调等。这些配套设施的存在为家庭温室的正常使用起到了关键作用。

      另外,由于家庭温室较小,在国外的家庭温室中,一般植物摆置会考虑温室内空间的充分利用性,因此,梯形摆置架或多层摆置架应用比较多,同时,这也增加了植物立体栽培时创造出的空间立体美感。


      三、家庭温室较优环境调控原则
      地球上的一切生物都有其生长所需的适宜环境,生物与自然环境之间是相互联系、相互作用的。温室内影响作物生长、可以进行调控的环境因子主要有光照、温度、湿度、气体环境和土壤环境等。温室的环境调控能力是温室的重要性能指标。

      家庭温室的基本功能应该是能够起到内部自然调节作用,如夏季降温、冬季保温、通风换气、土壤水分保持、空气湿度调节、温室土壤选用等。要尽量利用自然能量,形成其相对独立的生态系统。家庭温室应具有养花种草及休闲娱乐双重功能。因此,其室内环境调控与生态餐厅等其他休闲温室类似。

      1、温室的透光性能
      作物生长离不开光照,温室内光照环境包括室内光照分布均匀性、光照强度、光照时数及光质等,这些都是影响作物生长、影响花卉开花质量的重要因子。透光率是评价温室透光性能的一项最基本指标。温室透光率受温室透光覆盖材料透光性能和温室骨架阴影率的影响,而且随着不同季节太阳辐射角度的不同,温室的透光率也在随时变化。温室透光率的高低就成为作物生长和选择种植作物品种的直接影响因素。家庭温室的透光率要求的没有生产型温室那么严格,温室透光率的高低与温室内种植作物的种类有着重要关系。一般,若家庭温室主人种植的为喜阳植物,则温室透光率要求较高,反之,若种植的是蕨类等阴性植物,则温室透光率要求需低。但温室内透光率高低还要考虑人为休闲的因素,要求适宜。一般,夏季时间在温室内设置遮阳网还是十分必要的。冬季时,温室内植物只需保证其基本光照要求即可,这一点有别于生产型温室内植物要求保证其最佳生长的光照条件。

      2、温室的保温性能及降温性能
      建造温室的基本要求就是为植物提供适宜生长的温度环境,使植物在不适宜生长的季节里能够继续生长,但是,加温耗能和夏季温室降温是生产型温室及休闲类温室都必须面对的问题。提高温室的保温性能,降低能耗,是提高温室生产效益的最直接手段。目前,生产型温室中采用的高温热水加热系统、电热采暖、暖风炉等加温设备也并应用于家庭温室内。关于温室降温问题,一般采用温室外遮阳、空调调控、强制通风系统和雾化降温系统等方式。

      3、温室的湿度调控性能
      水是作物生命活动的基本条件,作物的一切生命活动均在水的参与下进行,比如作物的光合作用、呼吸作用及蒸腾作用等。空气湿度和土壤湿度共同影响着作物的生长发育。湿度调控在生产型温室中是非常重要的,因为温室内湿度的高低直接影响着作物生长的好坏,高湿还是引发作物病害的直接因素,因此一般生产型温室中常采用通风换气、加热、改进灌溉方法、采用吸湿材料吸收空气中水分降低空气相对湿度等措施来降低温室内湿度水平。而在家庭温室中,由于家庭温室规模较小,一般只需通过通风换气、采用滴灌、暗灌等手段即可达到降低温室湿度的目的。

      4、温室土壤特性
      在当今都市土壤愈发稀少的形势下,在家庭温室中,一般多数场合中是没有土壤供植物种植的。因此,蛭石、珍珠岩、岩棉等栽培基质的应用就成了必然。而这也促成了作物无土栽培技术在休闲温室中的应用。目前除盆栽花卉、观叶植物等是添充家庭园艺的重要题材外,用于观赏的基质培的番茄树之类、盆栽果树等无土栽培形式也开始成为装饰家庭温室中重要的栽培题材。

      笔者认为,家庭温室的环境调控要求与现流行的生态餐厅的环境调控有相似之处,即两者均要求以人为本,环境调控不仅需要满足植物生长的需求,同时更要使身处其中的人感到舒适。这一点区别于生产型温室的充分创造作物生长和生产的环境调控要求。

      5、温室气体调控
      CO2和O2分别是植物进行光合作用和呼吸作用的原料。CO2是作物进行正常生理活动的“碳源”,
      CO2浓度影响着作物发育、产量和品质。因此,由于白天时作物光合作用对温室内CO2比较多,因此在生产型温室中,往往需要配备CO2发生器、高压瓶装CO2、干冰或采用有机质降解和化学反应生成法的方法补充CO2。在家庭温室中也会出现CO2缺失现象,但是影响不大,仅需通过通风换气即可满足要求。


      四、结语
      近两年,为了扩大城市绿化面积,关于屋顶绿化的呼声正在逐步增高,北京、上海等诸多城市纷纷推出一系列推动该项目实施的政策,例如北京市政府规定2005年为屋顶绿化推广年,2006年为屋顶绿化建设年。同时,不久前,中国国际屋顶绿化高层研讨会刚刚在北京举行,与会者围绕国内外屋顶绿化先进技术和经验进行了为期两天的主题讨论。一系列的活动昭示着政府和大众都正在广泛关注如何尽量留住绿色的问题。作为另一种留住绿色的方式,家庭温室也正在成为一种时尚,不再仅限于别墅、宾馆、公园等休闲场所,它也正在逐步走入寻常百姓家庭,潜移默化地影响着人们的生活。

      但是,我们也应该认识到,家庭温室作为一种新生事物,尚需家庭温室生产企业不断去完善生产工艺,提供更多适宜用户要求的美观大方的家庭温室类型。另外,有关人士应该结合实际经验,总结一套“傻瓜”式园艺作物种植管理规程,以便使更多的人参与到亲自动手美化家庭温室的乐趣中来。同时,为了使该事物尽快深入人心,必定要通过相关园艺展览会,展示给广大观众。在日本,日本家庭园艺普及协会每年都会组织一些专业技术培训讲座及相关花卉园艺展,这些活动为推广家庭温室、交流家庭温室管理经验提供了很好地平台。类似经验值得我们学习。值得一提的是,在我国,家庭温室产品也已经开始通过展会等形式对外展示。例如,早在2005年4月在上海国际展览中心举办的“第七届中国国际花卉园艺展览会”上,家庭温室产品就曾亮相过,并引来广泛关注。在我国,每年4月在上海、北京两地轮流举办的“中国国际花卉园艺展览会”,经过多年的发展,已经被业界人士广泛认可,被誉为“中国花卉园艺领域不可替代的,最重要的贸易与交流的平台”,每届展会都会吸引众多国内外园艺企业前来展示自己的新优产品。2007年4月11日-14日,第九届中国国际花卉园艺展览会将再次回到上海举办,相信家庭温室产品必将再次在这个展会上展现其亮丽风采。


      参考文献:
      1、周长吉主编.《现代温室工程》.化学工业出版社,2003年。
      2、张书谦.国内温室构造沿革.《中国花卉园艺》,2005年,(4)。
      3、汪晓云.温室生态餐厅的建设和发展.《农村实用工程技术·温室园艺》,2004年,(11)。

 



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