生态餐厅因为大多采用温室的形式，为保持景色四季如春，多都采用四季常青或阴生植物。下面就几种常见的植物类型及配置做下介绍：

[page]生态餐厅植物类型[/page]

生态餐厅因为大多采用温室的形式，为保持景色四季如春，多都采用四季常青或阴生植物。下面就几种常见的植物类型及配置做下介绍：

1  棕榈科植物

　　棕榈科植物最能体现热带景观，在生态餐厅中可用在下列数处：
(1)水边配植，可以赏倒影；
(2)在餐厅的角落软化硬质景观；
(3)交叉路口等处作主景配植；
(4)桥头或建筑小品前组景。
1.1 种类
　　 乔木：王棕（Roystonea regia）桄榔（Arenga pinnata）、椰子（Cocos nucifera）、短叶省藤（Calamus egregius）、大白藤（C. faberii）、裂苞省藤（C. multispicatus）、阔叶鸡藤（C. pulchellus）、多刺鸡藤（C. tetradactyloides）、鱼尾葵（Caryota ochlandra）、蒲葵（Livistona chinensis）槟榔（Areca catechu） 董棕（Caryota urens）油棕（Elaeis guineensis）  
　　灌木：袖珍椰子（Chamaedorea elegans）酒瓶椰子（Hyophorbe lagenicaulis）散尾葵（Chrysalidocarpus lutescens）琼棕（Chuniophoenix hainanensis）、矮琼棕（C. nana）、矮棕竹（Rhapis humilis） 小棕竹（Rhapis miner）双籽棕（Arenga caudata）、刺葵（Phoenix hanceana）、穗花轴榈（Licuala fordiana）、刺轴榈（L. spinosa）、变色山槟榔（Pinanga discolor）、黄藤（Daemonorops margaritae）圣诞椰子（Veitchia merrillii）、狐尾棕（Wodyetia bifurcata）
　　小乔大灌：短穗鱼尾葵（Caryota mitis）。

1.2 配植方式
　　(1)鱼尾葵+短穗鱼尾葵+董棕—矮琼棕+琼棕+单穗鱼尾葵—地毯草；
　　(2)椰子+桄榔—地毯草；
　　(3)高山蒲葵+蒲葵—刺轴棕+穗花轴棕—地毯草；省藤属种类可作为层间种类予以配植。
　　(4)油棕林（模拟当年周恩来总理及尼赫鲁在油棕林下会谈）
　　(6)老人葵+皇后葵—散尾葵+软叶刺葵—细棕竹+龙棕；
　　(7)董棕、王棕、狐尾棕、酒瓶椰子、霸王棕、贝叶棕等都可在草坪或林缘作孤赏树、树丛配植
 

[page]竹子类[/page]

竹类植物能起到柔和和协调景观“曲径通幽”的作用，在生态餐厅中可用在下列数处：

（1）分离就餐空间，用绿篱形式，将景区划分为大小不同的空间，并根据因地制宜的原则，选用各种高度不等的竹类，将餐厅布局分隔成各种就餐环境或者功能区域；

（2）强调空间部分竹类，如佛肚竹、金丝竹、香妃竹等，其茎干或色彩特别引人注目，植于空间的视觉焦点处，常引起人们的注意，成为景观和观赏处的中心点；

（3）协调空间用竹类做绿篱， 观音竹双行列植生态餐厅周围，不但会使景物更加明显，增加多样化的美感，而且还与修剪过的植物造型外观相呼应，使周围环境更为协调；

（4）添景园林风景中主要题材称为主景，围绕主景加添人工布置材料添景，具有实用和美观价值。如用竹建造的“竹亭”；

2.1种类 

大佛肚竹（Bambusa vulgaris  ‘Wamin’）、黄金间碧玉竹（Phyllostachys bambusoides var. castilloni）、粉单竹（Lingnania chungii）、方竹（Chimonobambusa quadrangularis）、人面竹（Phyllostachys aurea）、孝顺竹（Bambusa multiplex）、凤尾竹（B. multiplex ‘Fernleaf’）、钓丝单竹（B. vario-striata）、青皮竹（B. textilis）、紫竹（Phyllostachys nigra）、斑竹（P. bambusoides f.Tanakae）、龟甲竹（P. pubescens var. heterocycla）、菲白竹（Pleioblastus argenteo-striatus）、阔叶箬竹（Indocalamus latifolius）、钓鱼慈竹（Sinocalamus affinis）、麻竹（Dendrocalamus latiflorus）。

2.2 配植方式

2.2.1色彩对比

黄金间碧玉竹（黄色）、粉单竹（白色）、青皮竹（白色）、紫竹（紫色）、斑竹（斑块）、菲白竹（叶有白色条纹）。

2.2.2杆上节间形状对比

方竹（方形）、大佛肚竹（佛肚状）、龟甲竹（龟甲形）、人面竹（人面形）。

2.2.3成丛栽植(图5)

大佛肚竹、孝顺竹、钓鱼慈竹+红刺露兜树（Pandanus utilis）。

[page]芳香类[/page]

热带植物多芳香植物，在乔木、灌木、藤本、草本植物中均有丰富的资源，它们不仅能给人以视觉的享受，还能在嗅觉上让人放松

3.1种类

乔木：白玉兰、香樟、广玉兰、木荷、山玉兰、白千层（Melaleuca leucadendra）、白兰、长芒杜英（Elaeocarpus apiculatus）、黄兰（Michelia champaca）、合欢、乐昌含笑、铁刀木（Cassia siamea）、苦梓含笑、橄榄（Canarium album）、亮叶含笑、芒果（Mangifera indica）、深山含笑（Michelia maudiae）、柠檬桉、醉香含笑（Michelia macclurei）、柚木（Tectona grandis）、观光木、桂花（Osmanthus fragrans）、木本曼陀罗（Datura arborea）、乐东拟单性木兰。

灌木：夜合、大花假虎刺（Carissa macrocarpa）、含笑、狗牙花、鹰爪花（Artabotrys hexapetalus）、铁青树（Olax wightiana）、金栗兰（Chlorantus spicatus）、郎德木（Rondeletia odorata）、散沫花（Lawsonia inermis）、鸳鸯茉莉、海桐（Pittosporum tobira）、黄花夜香树（Cestrum aurantiacum）、月季（Rosa chinensis）、四季米仔兰（Aglaia duperreana）、九里香（Murraya oxotica）、假茉莉（Clerodendron inerme）、夜香树（Cestrum mocturnum）、黄钟花（Stenolobium stans）、鹅掌柴、大叶木兰（Magnolia paenetalaume）、灰莉（Fagraea ceilanica）、哥纳香（Goniothalamus chinensis）、茉莉（Jasminum sambac）、小蜡（Ligustrum sinense）、大花栀子。

藤本：鹰爪花、鸡蛋果、多花紫藤（Wisteria floribunda）、木香（Rosa banksiae）、华南忍冬（Lonicera confusa）。

草本：姜花（Hedychium coronarium）。

[page]蕨类及阴生植物[/page]
4.1 蕨类植物的应用
4.1.1展示大型蕨类，孤植为佳。包括树蕨、木本蕨及高大直立的大型蕨类；
桫椤()、大桫椤（Cyathea gigantea）、小羽桫椤（C. latibrosa）、黑桫椤（C. podophylla）、狭羽桫椤（C. tinganensis）、毛轴桫椤（C. pseudogigantea）、三角桫椤（C. petiolulata）、笔筒树（C. lepifera）、篦齿桫椤（C. pectinata）、福建观音莲座蕨（Angiopteris fokiensis）、亚金缘观音莲座蕨（A. subintegra）、长假脉观音莲座蕨（A.  renulosa）、疏叶观音莲座蕨（A. remota）、尖齿观音莲座蕨（A. acutidentata）、边生观音莲座蕨（A. reglecta）、候氏观音莲座蕨（A. howii）、倒披针观音莲座蕨（A. oblanceolata）、海南观音莲座蕨（A. hainanensis）、大脚观音莲座蕨（A. crassipis）、光叶观音莲座蕨（A. tonkinensis）、华南紫箕（Osmunda vachellii）、金毛狗蕨（Cibotium barometz）、苏铁蕨（Brainea insignis）。
4.1.2展示蕨类群落（大型蕨类下面的层次配植）；
涧南里白（Hicriopteris hotiana）、金粉蕨（Onychium siliculosum）、光叶里白（Hicriopteris laevissima）、疏羽碎蕨（Cheilanthes belangeri）、光叶鳞盖蕨（Microlepia calvescens）、边缘鳞盖蕨（M. marginata）、假芒箕（Sticherus laevigatus）、海南凤丫蕨（Coniogramme merrilli）、大姬蕨（Hypolepis gigantea）、粉叶蕨（Pityrogramma calomelanos）、虎鳞盖蕨（Microlepia kookeriana）、海南网蕨（Dictyodroma hainanensis）、钝头短肠蕨（Allantodia obhtalsipinnua）、羽裂短肠蕨（Allantodia pinatifidopinnata）、海南鳞盖蕨（Microlepia hainanensis）、圆裂短肠蕨（Allantodia cycloloba）、斜方鳞盖蕨（Microlepia rhomboidea）、华南短肠蕨（Allantodia austrochinensis）、浅杯鳞盖蕨（Microlepia ampla）、乌杨铁角蕨（Asplenium laui）、深杯鳞盖蕨（Microlepia scyphoformis）、匙形铁角蕨（Asplenium spathulinum）、尖山鳞盖蕨（Microlepia subtrichosticha）、大羽铁角蕨（Asplenium pseudolaserpitiifolium）、热带鳞盖蕨（Microlepia speluncae）、海南金星蕨（Parathelypteris subimmersa）、密毛鳞盖蕨（Microlepia villosa）、新月蕨（Pronephrium aspera）、稀子蕨（Monachosorum henryi）、毛盖新月蕨（Pronephrium gymnopteridifrons）、网脉陵齿蕨（Lindsaea dayallioides）、乌毛蕨（Blechnum orientale）、鸟蕨（Stenloma chusanum）、红腺蕨（Diacalpe aspidioides）、厚叶凤尾蕨（Pteris crassiuscula）、粗裂复叶耳蕨（Arachniodes grossa）、全缘凤尾蕨（Pteris insignia）、镰羽贯众（Cyrtomium balansae）、琼南凤尾蕨（Pteris morii）、海南肋毛蕨（Ctenitis decurrantl-pinnata）、半边旗（Pteris semipinnata）、苍蕨（Pleoenemia winitii）、大半边旗（Pteris dissitifolia）、三叉蕨（Tectaria simonsii）、海南凤尾蕨（Pteris hainanensis）、中型叉蕨（Tectaria media）、启无凤尾蕨（Pteris wangiana）、双扇蕨（Dipteris conjugata）、异羽凤尾蕨（Pteris bifureata）、石松（Lycopodium clavatum）、三叉凤尾蕨（Pteris tripartita）、翠云草（Selaginella uncinata）。
4.2 下层耐阴草本植物，
蒙蒿子（Anaxagorea iuzonensis）、冠蕊线柱苣苔（Rhynchotechum elliptieum）、哥纳香、琼紫叶（Graptophyllum viriduliflorum）、长叶哥纳香（Goniothalamus garderi）、毛花姜（Hedychium villosum）、姜黄（Careum longa）、嘉陵花（Popwia pisocarpa）、莪术、郁金、线果马兜铃（Thottea hainanensis）、艳山姜（Alpinia zerumbet）、海南草珊瑚（Sarcandra hainanensis）、华山姜（Alpinia chinensis）、金栗兰（Chloranthus spicatus）、假益智（Alpinia maclocreii）、雪香兰（Hedyosmum orientale）、大高良姜（Alpinia galanga）、短柄雷诺树（Rinorea orientale）、距花山姜（Alpinia calcarata）、海南叶下珠（Phyllanthus hainanensis）草蔻豆（Alpinia katsumadat）、红叶下珠（Phyllanthus ruber）、高良姜、海南黑钩叶（Leptopus hainanensis）、益智（Alpinia oayphylla）、喜光花（Actephila merrilliana）、长柄豆蔻（Amomum longipetiolatum）、银叶巴豆（Craton eascarilloides）、珊瑚姜（Zingiber corallinum）、海南常山（Dichroa mollissima）、红球姜（Zingiber zerumbet）、柊叶（Phrynium eapitatum）、海南杜鹃（Rhododendron hainanensis）、箭根薯（Tacca chantreri）、烟叶长蒴苣苔（Chirita heterotricha）、弯梗紫金牛（Ardisia retroflexa）、少花柊叶（Phrynium dispermum）、短短紫金牛（Ardisia humilis）、长叶球子草（Peliosanthea teta）、细孔紫金牛（Ardisia porifera）、海芋（Alocasia odora）、罗伞树（Ardisia quinquegona）、假海芋（Alocasia cueullata）、多脉紫金牛（Ardisia nervosa）、大叶仙茅（Curculigo capitulata）、光叶仙茅（C. glabrescens）、仙茅（C. orchioides）。

[page]热带雨林景观[/page]
5.1 5.1.1  独木成林
小叶榕、橡皮榕等。
5.1.2老茎生花、结果
菠萝蜜（树菠萝）、木奶果、大果榕、炮弹树、番木瓜、叉叶木、杨桃、可可树等。
5.1.5　附生景观
(1)空中花园
在榕树、油棕等大树干上、树冠枝杈上附生各种植物，如肾蕨、巢蕨、崖姜蕨 、书带蕨、鹿角蕨、鞭叶铁线蕨、阔基巢蕨、海南巢蕨、狭叶巢蕨、大鳞巢蕨、新大羽铁角蕨、海南石韦、粤瓦石韦、长叶石韦、尖嘴蕨、菜蕨、南洋石韦、硬叶槲蕨、琼崖舌蕨、长叶书带蕨、阔叶书带蕨、心祈书带蕨、水芋车前蕨、附生美丁花、海南石吊苣苔、石斛属植物、石豆兰属植物、万带兰属植物、中国勺兰、流苏具母兰、石仙桃、矮柱兰、白点兰、海南白点兰、五唇兰、俯茎胼胝兰、火焰兰、安诺兰、凤梨科植物。
(2)石上附生
管苞瓶蕨、漏斗瓶蕨、毛叶蕨、南洋假脉蕨、厚叶蕨、圆柄石衣蕨、假脉骨补碎、大叶骨补碎、雨蕨、海南莜蕨、单叶双盖蕨、斜裂铁角蕨、叶线蕨、琼越线蕨、三裂线蕨、掌叶线蕨、长柄线蕨、石韦、红花苣苔、绿花安兰。
5.2 热带观赏植物群落的配植
　　(1)木棉+木莲—大花紫薇＋红花羊蹄甲＋鱼尾葵—含笑＋鹰爪花＋桃金娘＋野牡丹＋金丝桃＋锦绣杜鹃＋八仙花—葱兰＋蜘蛛兰＋千年健；层间藤本：白花油麻藤。
　　(2)凤凰木＋白兰—黄槐＋紫花羊蹄甲—夜合＋茶梅＋展毛野牡丹＋金玲花＋凤凰杜鹃＋九里香—韭兰＋黄花石蒜＋紫三七；层间藤本：华南忍冬。
　　(3)火焰树＋黄兰—双翼豆＋羊蹄甲＋刺桐—轴榈＋刺轴榈＋垂花悬铃花＋红绒球＋金凤花＋决荚决明＋白花杜鹃—石蒜＋姜花＋仙茅；层间藤本：云实＋辟荔。
　　(4)蓝花楹＋无忧树—大花第伦桃＋龙牙花＋紫玉兰—银毛野牡丹＋粉花杜鹃＋米仔兰—南姜＋益智＋红花酢浆草；层间藤本：龟背竹。
　　(5)复羽叶栾树＋乐东拟单性木兰—木荷＋洋蒲桃—光叶决明＋火红杜鹃＋黄馨＋软枝黄蝉＋大花栀子＋海桐—穿心莲＋花叶艳山姜＋肾蕨；层间藤本：麒麟尾。
　　(6)吊瓜木＋火力楠—蒲桃＋水石榕—水栀子＋希茉莉＋红英丹＋白纸扇＋金苞花＋美丽赪桐—接骨木＋蛇根草＋丁葵草＋蕨类；层间藤本：多果猕猴桃。
　　(7)重阳木（秋枫）＋深山含笑—鱼木＋阳桃—映山红＋黄蝉＋狭叶水栀子＋白英丹＋红纸扇＋金脉爵床—红豆蔻＋砂仁＋大叶油草；层间藤本：使君子＋龟背竹。
　　(8)乐昌含笑＋长芒杜英—山茶花＋东兴油茶＋黄槿—萝芙木＋宫粉龙船花＋白叶金花＋黄花祖香树＋虾衣花—朱顶红＋鹤望兰＋金鸟赫蕉＋地毯草；层间藤本：西番莲＋龟背竹。
　　(9)楹树＋银桦—长柄银叶树＋猫尾木—紫蝉＋粉叶金花＋鸳鸯茉莉＋瓶儿花＋假茉莉—黄鸟赫蕉＋红蕉＋柊叶；层间藤本：珊瑚藤＋连理藤。
　　(10)红花菜豆树＋假苹婆—海红豆＋台湾相思＋紫薇—大花软枝黄蝉＋鸡蛋花＋赪桐＋五色梅＋玉叶金花＋夜香树—长春花＋郁金＋莪术＋高良姜；层间藤本：炮仗花＋硬枝老鸭咀。
5.3 热带雨林群落的配植
　　(1)海南粗榧＋海南木莲＋高山榕—石碌含笑＋砂煲暗罗＋海南大头茶＋琼崖海棠—绢毛木兰＋白背黄肉楠＋拟核果茶＋卵叶食笔木—长叶木兰＋含笑＋皂帽花＋假鹰爪＋海南木姜子＋海南十大功劳＋线果马兜铃＋厚叶槌果藤＋腋生瑞香—海南凤仙花＋海南秋海棠＋海南野百合＋滨木兰＋海南草珊瑚＋金栗兰＋雪香花＋双扇蕨；层间藤本：眼镜豆＋麒麟尾。
　　(2)观光木＋海南暗罗＋小叶榕—山稔＋粉背楠＋水石榕＋黄牛木—保亭琼楠＋莲桂＋多核果＋褐背蒲桃＋附生美丁花—海南木蓝＋海南冷水花＋异色雪花＋海南常山＋喜光花＋弯梗紫金牛＋琼紫叶＋燕尾叉蕨；层间藤本：龟背竹＋红血藤。
   (3)白花含笑＋皱皮油丹＋海红豆—长柄琼楠＋无腺杨桐＋美丽梧桐＋银叶树—海南山胡椒＋海南新木姜＋尖峰蒲桃＋打果破皮木—长叶哥纳香＋暗罗＋海南草珊瑚＋细花短蕊茶＋海南柃＋海南蒲桃＋海南美丁花＋枝毛野牡丹＋单花山竹子＋崖县扁担杆—海南雪花＋琼崖蛇根草＋刺冠菊＋海南千里光＋短矮紫金牛＋毛花姜＋莪术＋木冬叶＋乌毛蕨；层间藤本：海南鹿角藤＋红花青藤。
　　(4)东方琼楠＋绢毛木兰＋白兰＋滑桃树—锈叶琼楠＋琼中杨桐＋五月茶＋红翅槭—乐东润楠＋海南大头茶＋短叶水石榕＋海南核果木—草珊瑚＋安石榴＋海桐＋鹰爪＋宽萼毛棯＋同色扁担杆＋光萼五月茶—海南蛇根草＋海南赛爵床＋海南鳞花草＋姜黄＋郁金＋艳山姜＋小花柊叶＋海南新月蕨；层间藤本：海南地不容＋龙须藤。
　　(5)长序厚子壳桂＋海南合欢＋小花五桠果＋黄兰—钝叶厚壳桂＋隐脉红淡比＋猫尾木＋蔷薇钟花—茶槁楠＋多花五月茶＋密花核果木＋洼皮冬青—细叶谷木＋柳叶密花树＋方枝蒲桃＋五柱柃＋中间型蒲桃＋海南金锦香＋东方闭花木＋大苞血桐＋红叶下珠＋异叶三宝木—皂叶山蓝＋矮爵床＋海南叉柱花＋细孔紫金牛＋华山姜＋假益智＋长叶球子草＋海南金星蕨；层间藤本：牛大力＋两广松。
　　(6)长圆叶新木姜子＋红花菜豆树＋火焰花—木荷＋毛萼紫薇＋大叶广东山胡椒＋皱萼蒲桃—膜叶乌桕＋文昌锥＋长柄冬青—小叶九里香＋博兰树＋基及树＋窄叶金锦香＋粗齿野桐＋海南常山＋倒卵叶石楠＋白沙松＋短枝鱼藤—保亭叉柱花＋海南水虎尾＋海南锥花＋大高良姜＋罗伞树＋距花山姜＋海芋＋大羽铁角蕨；层间藤本：海南鹿角蕨＋山橙。
　　(7)青梅＋坡垒＋海南风吹楠—尖峰润楠＋灰毛杜英＋缘毛红豆＋硬叶蚊母树—赛木患＋鳞花木＋霸王栎＋山地核果木—九里香＋黄花油茶＋金莲木＋柳叶红千层＋海南鱼藤＋棱枝冬青＋乐东卫矛＋折角杜鹃＋粗脉紫金牛＋橄榄山矾—中华叉柱花＋海南黄芩＋兰花蕉＋海南柊叶＋多脉紫金牛＋草蔻豆＋高良姜＋大叶仙茅＋珊瑚姜＋羽裂短肠蕨；层间藤本：海南羊蹄甲＋台湾追果藤。
　　(8)蝴蝶树＋红花天料木＋麻楝＋秋枫—荔枝叶红豆＋海南槭＋海南山矾＋圆萼柿—海南假韶子＋琼岛柿＋石枚冬青—米仔兰＋桃金娘＋多花野牡丹＋肖槿＋洋金凤＋宝亭冬青＋长柄卫矛＋肉根紫金牛＋柃叶山矾—兰花蕉＋草叶山姜＋海南砂仁＋海芋＋琼南叉柱花＋海南莲楠草＋海南千年健＋菜蕨；层间藤本：东方瓜馥木＋少叶野木瓜。
　　(9) 紫荆＋假苹婆—保亭梭罗木＋海南檀木＋东方青冈＋东方肖榄—琼刺榄＋单花山矾＋海南黄皮—野牡丹＋郎伞木＋海南龙船花＋黄钟花＋海南卫矛＋密鳞紫金牛＋吊罗山萝芙木—海南壳砂仁＋海南蜘蛛抱蛋＋海南沿阶草＋藜婆花＋益智＋长柄豆蔻＋仙茅＋箭根薯＋海南凤丫蕨；层间藤本：海南崖爬藤＋乐东玉叶金花。
　　(10)琼崖柯＋毛荔枝＋海南柿＋木棉—海南黄杞＋五蒂柿＋海南水团花＋孔雀豆—吊钟山矾＋海南厚壳树＋降香松—白树卫矛＋海南虎刺＋琼棕＋轴榈＋刺轴榈＋红腺紫珠＋海南玉叶金花＋椭圆乌口木＋轮叶紫金牛—露兜草＋假海芋＋长柄豆蔻＋红球姜＋广东万年青＋万年青＋大叶益母草＋海南耳草＋三叉凤尾蕨；层间藤本：海南忍冬＋红叶藤＋红花羊蹄甲。

　　生态餐厅中的植物造景是应用小乔、灌木、藤本及草本植物为题材来创作景观的，必须从丰富多彩的自然植物群落及其表现的形象汲取创作源泉。各自然群落都有自己独特的种类、外貌、层次和结构。要创造一个好的植物景观，就必须师法自然，遵循自然群落的发展规律，并借鉴丰富多彩的自然群落组成、结构，才能在科学性、艺术性上取得成功  。